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金城江區(qū)美食有生炒牛雜、豆腐圓、烤香豬、五色飯、融水縣開(kāi)口笑等

1、生炒牛雜：以黃牛肉、牛肛腦、牛百葉為主料，猛火烹飪而成，味道鮮嫩、脆口，讓人回味無(wú)窮

2、豆腐圓：是當(dāng)?shù)孛糠昙压?jié)或婚宴，必不可少的佳肴，以豆腐、魚(yú)肉、花生、豬肉為主料制成，形似桔子，象征吉慶團(tuán)圓

3、烤香豬

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