第一，蛋皮厚；我磕開的鴨蛋是還帶著泥土和鴨屎的生鮮蛋，蛋皮厚得真讓人難以剝開

第二，蛋皮的薄膜厚、韌性強；在剝蛋的時候，我發(fā)現(xiàn)鴨蛋薄膜的韌性強到即使把蛋皮剝開，也能讓鴨蛋保持不破不漏

第三，蛋黃顏色呈橙紅而不是“蘇丹紅”的艷紅色；也有的鴨蛋顏色更紅，但還是和“蘇丹紅”鴨蛋不同

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第四，蛋黃比普通鴨蛋的蛋黃個頭要大得多，非常抱團，你甚至可以把蛋黃單獨從碗中拿出來，而在短時間內不破

第五，蛋黃橙紅的顏色絕-對一致；“蘇丹紅”鴨蛋通常是外紅靈山縣或者外黃內紅，而真正的白洋淀放養(yǎng)鴨蛋這顏色這方面是絕-對一致的，當然

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